Wij gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren. Om te voldoen aan de nieuwe e-Privacy-richtlijn moeten wij uw toestemming vragen om de cookies te gebruiken. Meer informatie.
Buzzy® Lavas (Maggiplant)
Maart-april in een zaaibakje of april-juni buiten op een zaaibed; één keerverspenen en vervolgens uitplanten. Gebruik: vers of gedroogd blad in soep en stoofpotten en bij vlees en sauzen; als extract in de natuurgeneeskunde.
Lavas (Levisticum officinalis), ook wel Maggikruid genoemd, komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa. De enorme vaste plant kan tot twee meter uitgroeien, maar sterft tijdens de winter bovengronds af. De sterk aromatische, naar seldersmakende plant, vertoont tijdens de bloei geelgroene schermbloemen (familie van de Schermbloemige).
Lavas is een bekend kruid in de keuken. Zowel de wortel, stengel, blad als de zaden ervan kunnen worden gebruikt. Lavas is een zoutvervanger in gerechten en dus de oplossing voor mensen die een zoutloos dieet volgen.